Stel je voor: Je stapt binnen in een bruisend kasteel waar onze gasten genieten van culinaire gerechten en een magische gastvrije sfeer. Hier, waar elegantie en gastvrijheid samenkomen, vervul jij als Banqueting Kok een sleutelrol in de culinaire ondersteuning van bruiloften, recepties, zakelijke diners en exclusieve evenementen.
In het ritme van onze keuken, waar passie, precisie en samenwerking centraal staan, draag jij zorg voor gerechten die niet alleen smaakvol zijn, maar ook perfect getimed, afgestemd op sfeer en stijl. Jij kookt op niveau, met overzicht, creativiteit en oog voor detail, en zorgt ervoor dat elk bord dat de keuken verlaat bijdraagt aan een moment dat onze gasten zich nog lang zullen herinneren.
Jij bent een ervaren kok met een oprechte liefde voor banqueting, catering of het culinaire vak binnen evenementen. Je houdt van de afwisseling die elk moment anders maakt, en weet precies hoe je structuur brengt in een dynamische omgeving. Zelfstandig werken gaat je moeiteloos af, maar je voelt je juist ook sterk in samenwerking met anderen.
Tijdens drukke piekmomenten blijf jij kalm en gefocust. Je bent flexibel inzetbaar – doordeweeks of in het weekend, overdag of in de avond – en hebt oog voor detail in alles wat je doet. Werken volgens hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen is voor jou vanzelfsprekend. Wat je echt typeert, is jouw meedenkend vermogen en gastgerichte houding: je draagt graag bij aan een team dat streeft naar kwaliteit én beleving.
Laat je betoveren door de volgende voorwaarden die wij speciaal voor jou hebben gecreëerd:
Neem een kijkje in jouw magische werkzaamheden:
Als Banqueting Kok werk je zelfstandig binnen een team dat kwaliteit ademt. Je bereidt diverse gerechten voor, passend bij het type event, het seizoen en de wensen van de gast. Van bruiloften in Atelier Louise tot zakendiners, jij weet hoe je smaakbeleving, tempo en presentatie op elkaar afstemt.
Je houdt het overzicht tijdens drukke services, zorgt voor een strakke mise-en-place en werkt moeiteloos volgens de HACCP-normen. Je denkt mee over nieuwe concepten en presenteert ideeën waarmee we onze banquetingservice steeds verder verfijnen. Jouw ervaring, verantwoordelijkheidsgevoel en liefde voor het vak maken je tot een betrouwbare schakel in een dynamische keukenbrigade.
Ben jij klaar om jouw talent in te zetten voor momenten die gasten nooit vergeten?
Dan kijken wij ernaar uit om jouw verhaal te horen. Stuur je CV en motivatie en wie weet kook jij binnenkort voor de mooiste bruiloften en evenementen binnen ons Kasteel.
Kasteel Engelenburg
Aan de rand van de Veluwezoom vind je Kasteel Engelenburg. Met een rijke historie pronkt het landgoed in het Gelderse plaatsje Brummen. Wanneer je de oprijlaan oprijdt word je ondergedompeld in een sfeer van luxe en schoonheid van de natuur.
Met een exclusief fine dining restaurant behoort Kasteel Engelenburg inmiddels tot de tophotels van Nederland. Een culinaire ervaring op niveau waarbij de gasten worden verwend met prachtige mondvermaakjes als amuses en heerlijke smaaksensaties in de gerechten. Een zorgvuldig uitgekozen wijn maakt de beleving voor de gast compleet.
Wil je graag meer weten of ben je geïnteresseerd in de functie? Stuur dan je CV met motivatie naar sollicitatie@engelenburg.com.
Heeft u vragen, opmerkingen, wilt u een reservering bij ons plaatsen of een afspraak maken? Via onderstaande gegevens kunt u contact opnemen:
Kasteel Engelenburg
Eerbeekseweg 6
6971 LB Brummen
Telefoon: +31 (0)575-569999
E-mail: info@engelenburg.com
Blijf op de hoogte van alle ontwikkelingen en evenementen en schrijf je in voor onze nieuwsbrief!
