Stel je voor: werken in een keuken waar historie en verfijning elkaar ontmoeten. In restaurant JUDITH draait alles om beleving. Om gerechten die verhalen vertellen en momenten die onze gasten niet snel vergeten.
Als Sous Chef ben jij degene die deze verhalen mee vormgeeft. Vanuit onze open keuken – het kloppend hart van ons restaurant, gewaardeerd met 15 punten door Gault & Millau – breng jij de Franse keuken tot leven, met een moderne twist. Met jouw culinaire expertise en passie voor koken zorg je ervoor dat elk bezoek weer een culinaire beleving is.
Je ondersteunt de Chef-kok, leidt een enthousiast keukenteam, optimaliseert de keukenprocessen en draagt bij aan de groei van het restaurant. Ben jij klaar om het kloppende hart van onze keuken te worden en onze gasten een onvergetelijke ervaring te bieden? Lees dan snel verder!
Laat je betoveren door de volgende voorwaarden die wij speciaal voor jou hebben gecreëerd:
Neem een kijkje in jouw magische werkzaamheden:
In het bruisende hart van onze keuken ben jij de meester die elk gerecht omtovert tot een culinair meesterwerk. Met jouw diepgaande kennis van HACCP-regels en je gedrevenheid om continu te leren en te groeien, streef je altijd naar perfectie. Je hebt een passie voor kwaliteit en hygiëne, en zorgt ervoor dat elk gerecht de zintuigen van onze gasten betovert. Als creatieve Sous Chef deel je je briljante ideeën met de Chef Kok en draag je actief bij aan het realiseren van onze culinaire ambities. Jouw ervaring in prestigieuze restaurants vormt de ideale basis voor dit gastronomische avontuur.
Ben jij degene die onze keuken naar een hoger niveau tilt en onze gasten een fantastische culinaire reis laat beleven? Solliciteer dan snel!
Kasteel Engelenburg
Aan de rand van de Veluwezoom vind je Kasteel Engelenburg. Met een rijke historie pronkt het landgoed in het Gelderse plaatsje Brummen. Wanneer je de oprijlaan oprijdt word je ondergedompeld in een sfeer van luxe en schoonheid van de natuur.
Met een exclusief fine dining restaurant behoort Kasteel Engelenburg inmiddels tot de tophotels van Nederland. Een culinaire ervaring op niveau waarbij de gasten worden verwend met prachtige mondvermaakjes als amuses en heerlijke smaaksensaties in de gerechten. Een zorgvuldig uitgekozen wijn maakt de beleving voor de gast compleet.
Wil je graag meer weten of ben je geïnteresseerd in de functie? Stuur dan je CV met motivatie naar sollicitatie@engelenburg.com.
Heeft u vragen, opmerkingen, wilt u een reservering bij ons plaatsen of een afspraak maken? Via onderstaande gegevens kunt u contact opnemen:
Kasteel Engelenburg
Eerbeekseweg 6
6971 LB Brummen
Telefoon: +31 (0)575-569999
E-mail: info@engelenburg.com
Blijf op de hoogte van alle ontwikkelingen en evenementen en schrijf je in voor onze nieuwsbrief!
